Italijoje brusketa patiekiama prieš valgį apetitui sužadinti. Žodis „Bruschetta” kilęs iš Romėnų dialekto veiksmažodžio „bruscare“ – „kepti virš anglių”. Užkandis atsirado senovės Romoje, kai alyvuogių augintojai atvežę alyvuoges į vietines aliejaus spaudyklas, kepdavo duonos gabalėlius ir ragaudavo ką tik išspaustą aliejų. Pas mus galite paragauti įvairių pikantiško skonių brusketų: su česnaku ir raudonėliu, krapais, aitriaja paprika arba saldžiųjų – su ruduoju cukrumi ir cinamonu.
Privatumo apžvalga
